Яйця Бенедикт — це звичайне американське блюдо на сніданок або пізній сніданок, що складається з двох половинок англійського кексу, кожну з яких покривають канадським беконом, яйцем-пашот і голландським соусом. Його популяризували в місто Нью-Йорк.
Одним із можливих творців Eggs Benedict є Delmonico's, розташована в м Фінансовий район Нью-Йорка. Багато хто вважає Delmonico's, який вперше відкрився в 1827 році, першим рестораном високої кухні в Америці. Імовірно, Дельмоніко створив блюдо для містера і місіс.
Яйця Бенедикт — традиційний американський рецепт сніданку та бранчу що виникла в Нью-Йорку. Він складається з англійського мафіну, розрізаного навпіл, підсмаженого, заправленого канадським беконом, яйцями пашот і класичним французьким голландським соусом.
Едвард був американцем, але жив у Франції у той час, коли він нібито писав листа. У листі Монтгомері згадав, що Commodore Benedict створив Eggs Benedict. На доказ він включив рецепт страви в розмову, яку отримав через свого дядька по материнській лінії, який тоді був другом коммодора Бенедикта.
Це точно було схоже на копченого лосося, але Яйця Бенедикт з копченим лососем (а не канадським беконом або шинкою) зазвичай називають Eggs Royale. Але весь цей пошук у світі привів мене лише до цієї теми, ха-ха. Яйця Галіфакс (у Галіфаксі) дійсно з одного конкретного ресторану (бістро Elle).
Яйця Бенедикт звичайні американський страва на сніданок або пізній сніданок, що складається з двох половинок англійського булочки, кожна з яких покрита канадським беконом, яйцем-пашот і голландським соусом. Його популяризували в Нью-Йорку.