Речовина називається чистою, якщо її хімічний склад однаковий у всіх частинах. Приклади чистих речовин: Кухонна сіль, вода, вуглекислий газ, аміак, азот, гелій.
Речовина чиста якщо він складається з одного компонента, тобто однієї хімічної речовини. Чисті речовини, які не можна розкласти на простіші, називають елементами. Чисті речовини, які можна розкласти на простіші, називають сполуками.
Деякі приклади чистих речовин, які широко використовуються: вода дистильована, хлорид натрію (кухонна сіль), цукор, гідрокарбонат, ацетон.
Прикладами чистих речовин є звичайна кухонна сіль (хлорид натрію) і цукор (сахароза), або навіть залізо, кисень і етиловий спирт. Насправді, якщо бути точним, чистих речовин (в абсолютному сенсі) не існує в природі, оскільки будь-яка речовина завжди містить невеликий відсоток домішок.
Чиста речовина одна речовина, хімічний склад якої не змінюється. Газоподібний азот і повітря є чистими речовинами. Фаза – це сукупність однорідних частин системи, що мають однаковий агрегатний стан.
Основою сталі є алеаціон, основною сполукою якого є залізо (98%) разом з вуглецем. Бути лігою, не вважається чистою речовиною, проте має чудові властивості. Якщо ви додаєте хром або нікель, ви отримуєте різні типи сталі з більш специфічними якостями.