Це хімічний процес будь-яка скоординована операція або набір операцій, які викликають фізичну або хімічну зміну в матеріалі або суміші матеріалів. Метою хімічних процесів є отримання бажаних продуктів із обраної або доступної сировини.
Хімічний процес – це а набір упорядкованих операцій, під час яких речовини перетворюються на різні кінцеві продукти. Продукт відрізняється від іншого, якщо він має інший склад, перебуває в іншому фізичному стані або змінив свої умови, властивості та функції.
Можна підтвердити хімічні перетворення через органолептичні властивості, такі як зміни кольору, запаху, смаку, консистенції та хімічних тестів або інструментальних аналізів.
Хімічне явище, наприклад горіння, перетворює одну речовину в іншу з іншими хімічними властивостями. Приклад: після згоряння сірника склад попелу та диму повністю відрізняється від початкового сірника. Хімічне явище змінює природу речовини.
У явище фізичний речовина зберігає свою ідентичність, оскільки зміна відбувається лише в її форматі. Феномен хімічний характеризується утворенням нової речовини, тобто змінюється природа речовини.