Концепція аутофагії Аутофагія, важливий клітинний процес для підтримки функцій клітин і адаптації до стресу, є центральною в концепції 7-денного голодування. Цей метод голодування має на меті викликати аутофагію, переводячи тіло в стан кетозу, коли воно спалює жир для отримання енергії замість глюкози.
Втрата ваги: Семиденне голодування, швидше за все, спричинить втрату ваги, оскільки воно знижує споживання калорій і змушує організм спалювати жир і накопичений глікоген для отримання енергії, зазначив доктор Бабіна. Контроль рівня цукру в крові: Голодування може покращити чутливість до інсуліну та регуляцію цукру в крові.
7-денне голодування – це голодування на воді, яке передбачає відмова від їжі протягом тижня. Ці тривалі голодування мають багато переваг, зокрема зміцнюють імунітет, сприяють значній втраті ваги та викликають аутофагію.
Залежно від метаболізму індивідуума може тривати значна аутофагія два-чотири дні голодування у людей. Вважається, що аутофагія починається, коли рівень глюкози та інсуліну значно падає. Дослідження на тваринах показали ознаки аутофагії після 24 годин голодування, яка досягає піку приблизно через 48 годин голодування.
Люди, які голодували протягом п’яти днів, втратили приблизно від 4% до 6% своєї ваги; ті, хто постив від семи до десяти днів, втратили приблизно від 2% до 10%, а ті, хто голодував від 15 до 20 днів, втратили від 7% до 10%. Лише кілька досліджень в огляді відстежували, чи учасники повернули вагу, яку вони втратили після закінчення голодування.
Хоча тривале голодування тривалістю 3–5 днів відповідає швидкості обміну слизової оболонки кишечника та сприяє регенерації клітин, дослідження показали, що коротші голодування приблизно 16–24 години все ще може призвести до позитивних змін у мікробіомі кишечника, забезпечуючи переваги травленню без необхідності тривалого голодування.