19.12.2014. Єврейське слово «кошер» означає підходить, адекватний або зручний. Кошерна їжа — це їжа, приготовлена згідно з єврейськими дієтичними стандартами, дозволена до споживання, оскільки відповідає дієтичним вимогам єврейської Біблії.19 грудня 2014 р.
Перш ніж говорити більше про цю тему, ми повинні спочатку знати, що кошер, слово походить від івриту Kashér, що означає «чистий» або «придатний для споживання», і стосується продуктів, які людина може або не може їсти, а також способів їх виробництва, обробки та обробки перед споживанням.
Кашрут (вимова якого на їдиш — «кошер») означає правильний або відповідний для споживання. Мається на увазі єврейські приписи, які точно визначають, яку їжу можна, а яку не можна їсти, тобто яка з них відповідає заповідям релігії, а яка ні.
Термін «кошер» є словом єврейського походження, яке означає «відповідний або адекватний», тому воно використовується для позначення харчових продуктів, які відповідають єврейським дієтичним стандартам і відповідають вимогам єврейської біблійної дієти (Celaya, 2019).
Етикетка кошерності (хоча більш поширеним є слово кошер), яку отримують певні харчові продукти вказує на те, що ці продукти поважають заповіді єврейської релігії, і тому вони вважаються чистими та придатними для споживання прихильниками зазначеної релігії..
На івриті «кошер» означає придатний або придатний . Кошерна їжа — будь-яка їжа, придатна для споживання єврейським народом. Кошерні закони визначають, яку їжу можна їсти, а яку ні, а також як потрібно виробляти певну їжу та поводитися з нею.