Тонкі шари тіста філо в пахлаві надають їй надзвичайно хрустку текстуру, тоді як кунафа має певну м’якість завдяки липкому сиру, який затиснутий між шматочками хрусткого тіста.
Кнафе, спочатку простий плоский пиріг на сковороді, який перетворився на вишукану солодку випічку, також можна відносно легко приготувати вдома. але приготування пахлави, солодкого частування, що складається з багатьох тонких шарів тіста з горіхами, завжди було зарезервовано для досвідчених майстрів.
Пахлава (/bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː/ або /bəˈklɑːvə/; османська турецька: باقلوا) — це багатошаровий десерт із сирного тіста, начинений подрібненими горіхами та підсолоджений сиропом або медом. Це була одна з найпопулярніших солодких тістечок османської кухні, вона також популярна як в іранській (перській), так і в грецькій кухні.
Синоніми Пахлави
- випічка. п.
- терпкий. п.
- штрудель.
- датський.
- емпанада.
- пахлава. п.
- еклер.
- киш.
Не пропустіть kadayif, або. Його часто продають разом із пахлавою в магазинах. Це справді схожа випічка, але виготовлена з подрібненого, просоченого сиропом філо замість листів.
Пахлава, апетитний десерт із багатошарового золотистого тіста філо з подрібненими горіхами та крапелькою цукрового сиропу. Це найкраще Ліванська пахлава рецепт.