історія. Набули популярності соуси зі шпинату та артишоків в 50-ті роки коли їжа перед телевізором стала більш поширеною. Вони набули широкого поширення, оскільки не потребують жодного посуду. Компанії з виробництва споживчих товарів, такі як Lays, Hellman's і Lipton's, допомогли просунути цю тенденцію.
Походження соусу зі шпинатом і артишоком трохи нечітко, але це сирне, приємне творіння є вважається, що його популярність різко зросла після Другої світової війни, коли солдати, які познайомилися з певними смаковими комбінаціями в Європі (шпинат, артишоки, лимони, часник, сир Пармезан), повернулися в США.
Шпинатно-артишоковий соус є одним з поширених варіантів, з серцевиною артишоку, що використовується як інший основний інгредієнт. Інгредієнти можуть включати боби. Деякі рецепти використовують соус зі шпинату як начинку до інших страв, як-от булочок.
USDA каже їжу, яка була залишена поза холодильником більше двох годин, слід викинути. При кімнатній температурі бактерії ростуть неймовірно швидко і можуть захворіти. Повторне нагрівання предмета, який стояв при кімнатній температурі більше двох годин, не захистить від бактерій.
СКІЛЬКИ ДОВГО ВИТРІЄ ДОМАШНИЙ ДІП З СПІНАТУ З АРТИШОКІВ? Запеченого соусу зі шпинатом і артишоками вистачить приблизно 4-5 днів в холодильнику.
Вважається, що виникла в Північна Африка, де він все ще зустрічається як дикий будяк, артишок подорожував через Середземне море, спокушаючи греків, римлян і, зрештою, Катерину Медічі, яка популяризувала його у французькій кухні.