Ресторани Мігеля на LinkedIn: наш генеральний директор Хав'єр Васкес і засновниця Мері Васкес отримала нагороду від…14 вересня 2023 року
Генеральний директор Miguel Jr, Хав'єр Васкес, взяв інтерв’ю Філдінг Бак з Press Enterprise у рамках більшої історії про основні проблеми ресторанної індустрії наприкінці року.
| Мігель Маккелві | |
|---|---|
| Національність | американський |
| Освіта | Університет штату Орегон |
| Рід занять | Бізнесмен |
| Відомий | Співзасновник і керівник відділу культури WeWork |
Miguel's Cocina — бренд ресторану, який належить і управляється Brigantine Inc., який розпочався в Сан-Дієго в 1969 році, коли Майк Мортон-старший.
Ресторан Miguel's був заснований у 1973 році Майком і Мері Васкес у Короні, штат Каліфорнія, і названий на честь дідуся Майка, Мігеля. У 1975 році вони орендували ресторан швидкого харчування, розташований за дві милі від нинішнього Miguel's, і назвали його Miguel's Jr., яка мала негайний успіх.
Гектор так і не повернувся, тому Імельда почала взуттєва справа, яка з тих пір у родині. Але музику вдома заборонили, і Абуеліта суворо дотримується цієї заборони. Абуеліта дуже сердиться, коли дізнається, що Мігель зробив гітару власноруч і має намір взяти участь у конкурсі талантів.