Сік лайма Rose's/Cordia був розроблений у 1865 році та запатентований у 1867 році Lauchlan Rose, він був спеціально розроблений як спосіб збереження соку лайма без алкоголю. Лайми вважалися профілактичним засобом від цинги, вважалося, що високий вміст кислоти в лаймах робить їх одними з найкращих фруктів для цього.
A: На етикетці прямо не вказано, але написано: «Зберігати в прохолодному та сухому місці». Там також сказано: «Після відкриття споживайте протягом 3-4 тижнів». Свої ми зберігаємо в холодильнику.
Незабаром вони зрозуміли, що чистий сік лайма не є особливо популярним напоєм, і замість нього представили підсолоджену версію. Це був перший фірмовий фруктово-соковий напій – Rose's Cordial Mixer.
Lime cordial – міксер для напоїв з терпким смаком лайма. Це гібридний інгредієнт, солодший за сік лайма та більш кислий і гіркий, ніж сироп лайма; це може бути заміною будь-якого. Корисно в коктейлі, шоти та безалкогольні напоїлаймовий кордіал так само легко приготувати вдома, як будь-який ароматизований простий сироп.
Лаймовий кордіал вважається корисним напоєм оскільки він не містить штучних ароматизаторів, барвників або консервантів. Його основним інгредієнтом є сік лайма, який має незліченні переваги для здоров’я.
Хоча це здається простим обміном, потрібно бути обережним, замінюючи свіжий сік лайма в пляшках. Перевірте етикетку, щоб переконатися, що це чистий сік; деякі сорти, такі як популярна етикетка Rose, підсолоджені кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози.