Перуанські рецепти засновані на найсвіжіших інгредієнтах Перуанські страви можуть бути такими різноманітними, з такою кількістю інгредієнтів на вибір, але є один спільний аспект: свіжість. Якою б простою вона не була, кожна перуанська страва цінує свіжість її компонентів. Навіть у таких напоях, як чича Морада, використовується найкращий сорт фіолетової кукурудзи. 2 грудня 2022 р.
Це тому, що перуанська кухня – це все спеції та сильні смаки, одні чисті та хрусткі, інші глибокі та важкі. Кожен ковток кислого піско приборкував напад цитрусових і чилі севічі, риба настільки свіжа, що ледь не хрустіла між моїми зубами.
Перу виграє звання «Провідний кулінарний напрямок» у 2023 році.
Мексика проти Перу Основні виноси Мексиканська кухня пропонує сміливі смаки та захоплюючі поєднання, від гострої сальси до гострого тако, а Перуанська кухня перенесе вас у кулінарну подорож із такими стравами, як севіче та ломо сальтадо.
Японський вплив на перуанську кухню На початку 20 століття велика кількість громадян Японії іммігрувала до Перу. Як і у більшості випадків імміграції, японське середовище залишило свій відбиток на культурі перуанської їжі.
Севіче. Це національне блюдо Перу, найкращі варіанти цієї страви з маринованої риби є в Лімі, і це найсвіжіша, найсмачніша та найкорисніша страва, яку ви коли-небудь куштували.