Наступаючи на Ka Ta Kueh символізує незмінне бажання батьків дати своїм дітям спокійний початок життя.15 грудня 2021 р
Це стара традиція, коли дитина наступає на пару ка та куе, а потім одягає нову пару взуття, приготовлену для нього/неї. Наступаючи на Ka Ta Kueh символізує те, що все буде гладко 顺顺利利, коли дитина підросте, а також бажання батьків, щоб дитина була на землі 脚踏实地.
Червоний символізує удачу та процвітання, а форма черепахи символізує довголіття та стійкість. У китайській культурі черепахи є шанованими істотами, що символізують мудрість і витривалість. Отже, Анг Ку Куе має глибокий сенс, передаючи побажання довгого, благополучного та гармонійного життя.
Ang Ku Kueh займає особливе місце в різноманітних культурних святах і традиціях. У китайській культурі його часто подають під час святкових подій, таких як дні народження, весілля та Новий рік за місячним календарем. Кругла форма і червоний колір символізують удачі і процвітання.
Фуцзянського походження, Ang Ku Kueh привезено до Південно-Східної Азії емігрантами з Хоккієну. Ang Ku Kueh має м’яку, яскраво-червону, клейку шкірку рисового борошна, наповнену пюре з підсолоджених бобів мунг. Вважається, що він має форму черепахи і дарує тому, хто їсть, довге життя та процвітання.
У китайській культурі колір червоний колір традиційно використовується як символ радості та щастя тоді як черепаха символізує довголіття, могутність і завзятість.