Сухар – тверде сухе печиво або хліб двічі. Іноді його використовують як прорізувач для немовлят. У деяких культурах сухар готується з макухи, а не з хліба: це іноді називають сухарем для торта. У Великобританії ця назва також відноситься до харчової добавки на основі пшениці.
Сухар для торта – це також різновид печива, яке ми можемо смакувати з чаєм або кавою. Різниця в тому, що пиріг випікається двічі, і цей метод відомий як метод подвійного випікання. Це печиво з сухарями найдорожче в кожній індійській родині та солодше, ніж класичний простий сухарик.
Американські версії сухарів є тост мельба і біскотті.
Одним є сухар для торта, а інший – звичайний, тостовий чи хлібний. Ви можете приготувати сухар для торта з нуля або просто нарізавши та повторно випікавши залишки коржа (або торт, який не випікся відповідно до ваших очікувань). Інший спосіб використати залишки або витрачений торт – це зробити трюфелі для торта!
Які бувають різні види хлібних сухарів?
| Енергія (ккал) | жир (г) | |
|---|---|---|
| Сухар ячмінний | 372 | 2,7 |
| Сухар житній | 367 | 3,6 |
| Сухар з оливкової олії | 473 | 19,8 |
| Сухарі з ріжкового дерева | 404 | 9,7 |
У деяких культурах сухар готується з макухи, а не з хліба: це іноді називають сухарем для торта.