Ваше тіло потребує корисних жирів для отримання енергії та інших функцій. Але занадто багато насичених жирів може призвести до накопичення холестерину в артеріях (кровоносних судинах). Насичені жири підвищують рівень LDL (поганого) холестерину. Високий рівень холестерину ЛПНЩ підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту. 14 травня 2024 р.
Вживання занадто великої кількості насичених жирів може підвищити рівень LDL (поганого) холестерину у вашій крові. Високий рівень холестерину ЛПНЩ у крові підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.
У помірних кількостях він може бути частиною здорової для серця дієти. Розумно обмежити споживання насичених жирів, але вам не потрібно божеволіти, виключаючи їх зі свого раціону. З одного боку, це майже неможливо зробити, оскільки хороші джерела ненасичених жирів, як-от оливкова або ріпакова олія, також містять деяку кількість насичених жирів.
Різке обмеження споживання жирів може послаблюють вашу імунну систему і призводять до більш частих захворювань. Ваше тіло потребує дієтичного жиру для виробництва кількох молекул, які стимулюють активність ваших імунних клітин. Незамінні жирні кислоти також важливі для росту імунних клітин.
Згідно з дослідженням, постійні фізичні вправи змінюють спосіб використання насичених жирів організмом. Активний спосіб життя може змінити спосіб спалювання насиченого та ненасиченого жиру в організмі Згідно з новими дослідженнями Університету Абердіна.
Але велике яйце містить мало насиченого жиру — приблизно 1,5 грама (г). І дослідження підтвердили, що яйця також містять багато здорових поживних речовин: лютеїн і зеаксантин, які корисні для очей; холін, корисний для мозку і нервів; і різні вітаміни (A, B і D).
Ви повинні обмежити насичений жир менше 10% щоденної калорійності. Для 2000-калорійної дієти це становить 200 калорій або 22 грами (г) насичених жирів на день.Наприклад, лише 1 столова ложка (15 мл) масла містить 7 г насичених жирів (майже третина вашої добової норми).