Хоча більшість фруктів добре зберігаються в холодильнику (манго, яблука, імбир), багато фруктів краще, якщо зберігати поза холодильником, на прилавку чи в коморі. Якщо зберігати при кімнатній температурі, деякі фрукти, як правило, стають м’якшими та соковитішими — і приємнішими — наприклад, дині, кісточкові фрукти та манго. 28 лютого 2022 р.
Взимку деякі фрукти можна зберігати поза холодильником. Наприклад, яблука і груші можна зберігати в темному прохолодному місці кілька тижнів оскільки їх важко і легко зберігати. Однак такі делікатні страви, як ягоди, все одно потребують охолодження.
Фрукти, які не слід охолоджувати, включають банани, яблука, дині та ягоди. Майте на увазі, що багато фруктів дозрівають швидше, якщо їх залишити при кімнатній температурі, але залишатимуться свіжими довше, якщо дозріли в холодильнику.
Дозрівають плоди при кімнатній температурі. Коли вони дозріють, поставте в холодильник. Яблука, вишні, грейпфрути, виноград, апельсини, ананаси, полуниці, мандарини та кавун приймаються стиглими і повинні зберігатися в холодильнику.
Продукт, який найкраще зберігається при кімнатній температурі циркуляція повітря. Пластикові пакети — це передчасне псування. Навіть якщо куплені вами банани, картопля чи цибуля були в перфорованому поліетиленовому пакеті, вони прослужать довше, якщо ви дістанете їх і дасте їм подихати.
Це залежить від того, як ви їх зберігаєте. Ви можете залишити чорницю при кімнатній температурі, якщо плануєте з’їсти її протягом наступного дня, але після цього їх потрібно перекласти в холодильник — там вони можуть простояти від 5 до 10 днів. Звичайно, ви можете заморозити їх, якщо хочете зберегти їх довше.