Кайенский перець, як свіжий, так і сушений, безпечний для споживання і може приправити багато страв. Але якщо ви їсте занадто багато, у вас можуть виникнути деякі небажані побічні ефекти, такі як розлад шлунка або печія.20 листопада 2023 р.
Зміцнює здоров'я серця: кайенский перець багатий на сполуки, які називаються поліфенолами, які мають антиоксидантні властивості, які підтримують здоров’я серця, мозку та кровоносних судин. Дослідження показують, що споживання продуктів, багатих антиоксидантами, може знизити ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт, рак та інсульт.
Загалом, однак, дослідження показують, що щоденна доза кайенского перцю становить Від 2 до 9 міліграмів є безпечним.
Надмірна кількість кайенского перцю може дратувати внутрішню оболонку шлунка, викликаючи гастрит і навіть виразку шлунка. Тому людям з виразкою рекомендується обмежити споживання. Якщо приймати як добавку під час вагітності, кайенский перець може викликати печію або блювоту.
«Кайенский перець дійсно корисний для травлення», — пояснює Супан. «Це збільшує шлунковий сік і вироблення ферментів у шлунку, що допомагає нам розщеплювати їжу.” Є також докази того, що гостра їжа, як-от кайенский перець, може стимулювати корисні бактерії у вашому кишечнику.