Висока концентрація антиоксидантних властивостей їжі допомагає зменшити загальне запалення в організмі, захищаючи його від звичайних інфекцій, таких як грип і застуда, а також від інших більш агресивних захворювань, включаючи деякі види раку.
Про це попереджає професіонал люди з харчовою алергією або пригніченою імунною системою слід бути обережним при споживанні горіхів, оскільки їжа дуже чутлива до забруднення мікотоксинами (токсичні речовини, що виробляються грибами).
А дізнатися каштан смажений чи смажений просто – покажу в кінці відео. Коли все стане однорідним, рівномірно золотистим, смажать. Коли буде більше підгорілих шматочків, його підсмажують.
Властивості сирих і смажених каштанів Каштан є функціональним продуктом харчування, вважається a джерело високоякісного протеїну, багатого поліненасиченими жирними кислотами з високою енергетичною цінністю, а також високим вмістом мінералів.
Не перевищуйте 4 одиниці. Джерела: Кларисса Фуджівара, дієтолог, член відділу харчування в Abeso (Бразильська асоціація з вивчення ожиріння та метаболічного синдрому; Ізольда Прадо, дієтолог і професор дієтології в UEA (Університет штату Амазонас).