Новий оселедець / голландський новий / солоний оселедець і копчений оселедець (бокінг) не безпечні для вживання під час вагітності. Копчені сорти гріють? Потім їх можна їсти. Консервований, свіжий, підігрітий і кислий оселедець / ролмопс безпечно їсти під час вагітності.
Вагітним оселедець солону краще не їсти. Оселедець сира, сирої риби під час вагітності краще уникати. Це пов’язано з ризиком харчової інфекції. Бактерії Listeria можуть міститися в сирому солоному оселедці.
Загалом Риба безпечна для вживання навіть вагітним або годуючим груддю людям . У деяких видах риби багато ртуті, яка може бути небезпечною у великих кількостях. Але оселедець має низький вміст ртуті в порівнянні з іншими видами риб.
Так, ця риба має користь і якщо вони не забруднені, вони є чудовим джерелом омега-3. Ймовірність того, що ви з’їсте копчену рибу з лістеріями, сумнівна. Проте викликає занепокоєння те, що це згубно, якщо його виявлять майбутні вагітні жінки.
Не їжте: лосось та вугор у вакуумній упаковці, сирі ракоподібні та молюски, хижа риба (риба-меч, тунець, акула, королівська скумбрія), дикий вугор та краб-рукавиця з голландських вод. Рекомендується не їсти рибу частіше двох разів на тиждень через вміст діоксинів.
Краще залишити сирий оселедець (maatje herring або Dutch New), щоб запобігти харчовим інфекціям. Дізнайтеся більше про вживання оселедця під час вагітності. Вживання риби, в тому числі оселедця, безпечно після термічної обробки.