Урожай 2003 року був, загалом, хорошим. Жорстока спека, яка прокотилася Європою, стала найвизначнішою ознакою вінтажу. Вина по всьому континенту мали набагато стигліші, фруктовіші нотки, ніж зазвичай, деякі страждали від пережарених і запечених якостей.
Термін «вінтаж» зазвичай відноситься до речей, які є від 20 до 100 років.
При належному зберіганні та зберіганні нерозкритими, білі вина часто можуть пережити рекомендоване вікно пиття на 1-2 роки, червоні вина на 2-3 роки, а кулінарні вина на 3-5 років. Добре вино, як ви вже здогадалися, зазвичай можна вживати десятиліттями.
Урожай 2004 року в долині Рони був загалом дуже добре, незважаючи на кілька проблем. Після теплої весни настав прохолодний, вологий серпень, але це дозволило повільніше, контрольоване дозрівання. Вересень запропонував чудове бабине літо, що призвело до ідеального врожаю.
Бургундія отримала чудовий урожай 2003 року. М’яка, волога зима змінилася ранньою весною, і, незважаючи на мороз і град, і розпускання бруньок, і цвітіння відбулися раніше, ніж очікувалося. Ці випадкові умови зрештою змінилися надзвичайно довгим спекотним літом.
Класичним автомобілям не менше 20 років, але не старше 45 років, тоді як ретро-автомобілім 25 років і більше. Старовинні автомобілі ще старші, їм не менше 45 років.